Plats de viande maison - page 329

Recettes recommandées

Magret de canard fumé

Magret de canard fumé au chèvre et poivre de Séchouan.

(15 notes)

Volaille du Gâtinais en croûte de sel maison

Délicieux plat complet de volaille et légumes...

(15 notes)

Boudin blanc au cresson

Délicieuse recette à faire découvrir...

(15 notes)

Entrecôte sautée Bercy

Plat complet...

(15 notes)

Minute de filet de bœuf, flan tiède de champignons de Paris, sauce à la moutarde de Meaux

Délicieuse recette de filets de boeuf.

(15 notes)

Poulet de Houdan au cidre

Poule au légumes, pommes et cidre

(15 notes)

Volaille de Houdan aux pommes Faro gratte-paille en croquettes

Recette de Nicolas Vaillant, élève cuisinier.

(15 notes)

Brochettes de volaille et pommes au cidre

Blancs de volaille et pommes sautées, sauce au cidre

(15 notes)

Lapin à la moutarde et ses Nüdle à l'ancienne

Délicieuse recette Valfleuri Pâtes d'Alsace

(15 notes)

Brochette d'agneau tika au yaourt de brebis, risotto de lentilles corail aux courgettes

Je suis revenue du Salon du blog culinaire avec un superbe gigot d'agneau du Connemara, offert par Board Bia dans le cadre concours Agneau Connemara organisé par 75…

(15 notes)

Carré d'agneau aux noix & aux herbes avec une purée de fèves persillée

«L'agneau du Connemara est élevé dans les régions de moyenne montagne en Irlande. Les agneaux paissent en liberté sur de grands espaces et ont accès à une flore plu…

(15 notes)

Volaille du Gâtinais en croûte de sel, fricassée de petits Légumes glacés et salade de cresson de Méréville

Une recette de Gilles Engelvin et de son équipe CFA Montereau (Seine-et-Marne).

(15 notes)

Le Filet de chevreuil à la feuille de datte et salsifis dorés de Philippe Bohrer

Une recette du Chef Philippe Bohrer du restaurant Au Crocodile.

(15 notes)

Pommes sablées au canard

Recette du chef Thierry Doudard du restaurant La 7ème Vague à Quimper.

(15 notes)

Poulet Tandoori, mousseline de carottes aux agrumes, cébettes et coriandre car

Délicieuse recette de poulet à faire découvrir... Recette élaborée en exclusivité par Hélène DARROZE po…

(15 notes)

Caille rôtie en deux temps et sa pastillas au foie gras.

Filet de caille poêler et son samoussa de cuisse au foie gras et raisins et son jus corsé.

(15 notes)

Pintade nantaise

Pintade cuite au four avec farce.

(15 notes)

Magret de canard aux figues et germes de radis, assorti d'un butternut à l'alfalfa sur lit de chantilly salée

Les germes s'associent très bien aux grands classiques.

(15 notes)

Andouillette gratinée au herve

Le herve est un fromage Belge qui ressemble au maroilles.

(15 notes)

Émincé de poulet aux carottes et raisins

Un plat léger (peu de matières grasses) et très parfumé

(15 notes)