Magret de canard poêlé et son écrasé de pommes de terre carotte aux filaments d'abricots secs.
Une recette gourmande qui allie le sucré des abricots au caractère du magret de canard, le tout adouci par un écrasé de pommes de terre carottes.
Tajine de cuisses de canard aux abricots
Idéal pour les plats mijotés, les cuisses de canard s'associent aussi très bien avec le sucré. Alors pourquoi ne les servir que dans du…
Terrine de foie gras façon mendiant
Une délicieuse recette Labeyrie de terrine de foie gras et fruits secs
Scones apéritif au crottin de chèvre et aux abricots secs
Une adaptation salée de ces délicieux petits gâteaux anglais pour un apéritif savoureux.Cette recette remporte la 3ème place du concours Désabricotez-moi !
Cuillères apéritive au foie gras et à l'abricot enrobé de magret
Une délicieuse mise en bouche pour un aperitif dinatoire festif.
Pintade d'automne
Une pintade entourée de fruits et légumes d'automne avec une courte sauce au porto. Cette recette remporte la 13ème place du concours Vo…
Tajine de râble de lapin aux abricots secs et figues
Recette de Grégory Coutanceau, Le Comptoir des Voyages, 22, Rue Saint Jean du Pérot, 17000 La Rochelle
Le fondant au chocolat revisité sans sucre, sans farine et sans beurre !
Une recette d'un grand classique version saine et peu calorique !
Tagine aux figues, aux abricots et raisins secs
Plat typique d'Afrique du Nord
Crême brulée carottes et fruits secs
Une crème brulée aux jolies couleurs acidulées, très fruitée.
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