Gratin de fenouil au Saint-Marcellin
Gratin moelleux mettant en présence un légume vert léger et un fromage goûteux.
Accompagnements
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Riz à l'espagnole
Un repas dans un plat idéal pour les gros appetits.
Focaccia (fougasse) lardons oignons chèvre frais
La focaccia est un plat ultra rapide à faire, parfait pour le soir, agrémenté d'une salade verte, hummm délicieux...
Galettes à la courgette, ricotta et aux 3 herbes
A conseiller très fortement... ces toutes tendres petites galettes se congèlent à merveille.
Le préfou
Le préfou est une spécialité vendéenne, il s'agit d'un pain peu levé garni beurre aillé ainsi qu'un peu de poivre.
Purée de pommes de terre, poires william et romarin
Une purée tout en douceur.
Sauce chasseur traditionnelle
Une petite sauce brune aux champignons et aux échalotes pour accompagner viandes rouges ou volailles. Une sauce classique de la cuisine française.
Sauce au safran
Une sauce colorée et parfaite pour un poisson !
Pain blanc aux graines de lin
Un pain savoureux avec un moelleux incomparable et qui a une longue conservation. Il est riche en protéines grâce aux graines de lin qui sont un véritable atout pou1
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