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Champignons farcis maison
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3.7 / 5 6 avis
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Par Sabine

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Gruyère rapégruyère râpé
  • persil séché
  • Ail3 gousses d'ail
  • 200g de farce de porc
  • Champignon à farcir6 champignons à farcir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et essuyer les champignons.

  2. 2

    Retirer les queues et les réserver dans un saladier. Mettre la chair à saucisse l'ail hâché, 2c.às. de persil séché. Hâcher finement les queues des champignons et incorporer à la préparation. Saler et poivrer.

  3. 3

    Malaxer avec les doigts la préparation.
    Remplir les chanpignons de cette farce et saupoudrer de gruyère râpé.

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