Galettes de patates douces

Il s'agit de petites galettes de patates douces et saumon.

Crème de lentilles de petit luxe

Crème de lentilles au porto.

P'tites Soba et douceur de panais au thé blanc et brisures de truffe noire...

'ai tenté le mélange des saveurs, entre la petite touche si particulière du panais, et le caractère puissant de la truffe, uni par un délicieux bouillon au thé blan…

Risotto à la salade de trévisse

Risotto aux notes subtiles et aux couleurs originales!

Rattes caramélisées au porto

Cuisinées en sucré-salé, ces petites rattes sont un délice.

Pompadour farcies aux champignons et sauce au lait de coco

Risottos aux 2 saveurs

Un régal pour ce mélange qui se marie à merveille.

Purée au chou et olives

C'est tout simple : bouillon de légume + chou. Cuire doucement. Mixer. Rajouter de la purée d'olives noires. Et déguster.

Mini galettes à la courgette

Idéales pour faire manger des courgettes aux enfants, le vert reste discret et la forme crêpe les ravi. Epicées, elles accompagnent parfaitement…

Cocotte de carottes gratinées aux pain d'épice

Un mélange subtil sucré salé.