Samossas à l'indienne
De délicieux mets indiens croustillants...
Soufflé léger au chou-fleur
Ce soufflé est très facile à réaliser, très léger et moelleux, un bon accompagnement pour viandes et poissons!
Tomates provençales
Du soleil dans l'assiette
Purée de pommes de terre et de carottes
Une variante de la purée classique.
Courgettes à la crème fraiche et au jambon
Des courgettes frites à l'huile d'olive et agrémentées de crème fraiche et d'ail
Tortilla de maïs maison
A servir avec des légumes et du poulet.
Sauce bolognaise maison
Bolognaise ou pas... elle a fait des heureux.
Coulis de tomates fraîches
Coulis de tomates fraiches pour vos sauce ou garnir vos pizza !
Sauce Madère ou porto
Une petite sauce brune parfumée pour accompagner vos viandes rouges et volailles.
Confiture d'oignons au vin rouge
Comme promis, voici une recette bien sympathique d'une confiture d'oignons sucrée-salée au vin rouge pour accompagner le foie gras aux 4 épices et les tranches de p…
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