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Courgettes sautées à la moutarde, cumin et coriandre fraîche

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Photo par : Amora

Une poêlée de courgettes relevée par la moutarde et les épices.
Une recette proposée par Marie du blog 'Paris dans ma cuisine'.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 grandes courgettes
  • 1 c à c de moutarde fine et forte
  • ½ bouquet de coriandre fraiche
  • ½ c à c de cumin
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • Fleur de sel
  • Poivre

Matériel

  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Laver et détailler les courgettes en bâtonnets.

    Les mettre dans un saladier et y ajouter la Moutarde Fine et Forte Amora et le cumin, mélanger intimement avec les mains afin que la Moutarde Fine et Forte Amora se répartisse bien.

  2. Étape 2 :

    Faire chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive.

    Y faire revenir les courgettes à feu vif pendant 10 minutes.

    Quand elles sont cuites y ajouter la coriandre ciselée.

  3. Étape 3 :

    Saupoudrer de fleur de sel et de quelques tours de moulin à poivre.

    Servir aussitôt.

Courgettes sautées à la moutarde, cumin et coriandre fraîche

Ingrédients
(2 personnes)

  • 2 grandes courgettes
  • 1 c à c de moutarde fine et forte
  • ½ bouquet de coriandre fraiche
  • ½ c à c de cumin
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • Fleur de sel
  • Poivre

Etape 1 :

Laver et détailler les courgettes en bâtonnets.

Les mettre dans un saladier et y ajouter la Moutarde Fine et Forte Amora et le cumin, mélanger intimement avec les mains afin que la Moutarde Fine et Forte Amora se répartisse bien.

Etape 2 :

Faire chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive.

Y faire revenir les courgettes à feu vif pendant 10 minutes.

Quand elles sont cuites y ajouter la coriandre ciselée.

Etape 3 :

Saupoudrer de fleur de sel et de quelques tours de moulin à poivre.

Servir aussitôt.

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