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Photo par : Passion Céréales

A servir avec des légumes et du poulet.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 16 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pincée de sel fin
  • Huile de cuisson
  • 15 g de beurre
  • 10 cl d'eau chaude
  • 60 g de farine de maïs
  • 60 g de farine de blé T55

Étape 1 :

Dans un saladier, mélangez la farine de blé, la farine de maïs et le sel.
Faites un puits au milieu, ajoutez le beurre fondu et l'eau progressivement tout en remuant afin d'obtenir une pâte assez élastique.

Étape 2 :

Faites 4 boules de pâte.
Etalez chaque boule sur le plan de travail fariné.
Faites chauffer une poêle légèrement huilée et faites cuire les tortillas une à une, environ 2 minutes de chaque côté.

Tortilla de maïs maison

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 pincée de sel fin
  • Huile de cuisson
  • 15 g de beurre
  • 10 cl d'eau chaude
  • 60 g de farine de maïs
  • 60 g de farine de blé T55

Etape 1 :

Dans un saladier, mélangez la farine de blé, la farine de maïs et le sel.
Faites un puits au milieu, ajoutez le beurre fondu et l'eau progressivement tout en remuant afin d'obtenir une pâte assez élastique.

Etape 2 :

Faites 4 boules de pâte.
Etalez chaque boule sur le plan de travail fariné.
Faites chauffer une poêle légèrement huilée et faites cuire les tortillas une à une, environ 2 minutes de chaque côté.

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