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Tortilla de maïs maison

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Photo par : Passion Céréales

A servir avec des légumes et du poulet.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 16 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 60 g de farine de maïs
  • 60 g de farine de blé T55
  • 15 g de beurre
  • 10 cl d'eau chaude
  • Huile de cuisson
  • 1 pincée de sel fin
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Matériel

  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélangez la farine de blé, la farine de maïs et le sel.
    Faites un puits au milieu, ajoutez le beurre fondu et l'eau progressivement tout en remuant afin d'obtenir une pâte assez élastique.

  2. Étape 2 :

    Faites 4 boules de pâte.
    Etalez chaque boule sur le plan de travail fariné.
    Faites chauffer une poêle légèrement huilée et faites cuire les tortillas une à une, environ 2 minutes de chaque côté.

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