Tortilla de maïs maison

Dans un saladier, mélangez la farine de blé, la farine de maïs et le sel.
Faites un puits au milieu, ajoutez le beurre fondu et l'eau progressivement tout en remuant afin d'obtenir une pâte assez élastique.

Faites 4 boules de pâte.
Etalez chaque boule sur le plan de travail fariné.
Faites chauffer une poêle légèrement huilée et faites cuire les tortillas une à une, environ 2 minutes de chaque côté.