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Tortilla de maïs maison
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3.9 / 5 41 avis
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Par Passion Céréales

A servir avec des légumes et du poulet.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine de maïs60 g de farine de maïs En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farine de blé blanche (T55)60 g de farine de blé blanche (T55)
  • Beurre15 g de beurre
  • Eau10 cl d'eau chaude
  • HuileHuile de cuisson
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la farine de blé, la farine de maïs et le sel.
    Faites un puits au milieu, ajoutez le beurre fondu et l'eau progressivement tout en remuant afin d'obtenir une pâte assez élastique.

  2. 2

    Faites 4 boules de pâte.
    Etalez chaque boule sur le plan de travail fariné.
    Faites chauffer une poêle légèrement huilée et faites cuire les tortillas une à une, environ 2 minutes de chaque côté.

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