Risotto au boulgour, courgette et chorizo
J'ai remplacé le riz par du boulgour et c'est délicieux.
Ratatouille à la viande hâchée
Un mélange de la ratatouille cuite directement avec de la viande hâchée à servir avec du riz pour un plat complet.
Gratin dauphinois fondant
Vrai gratin de pommes de terre fondantes...
Crème à la pistache, verrine
Une belle couleur et un bon parfum.
Sauce giroles et vin blanc
Une sauce qui accompagnera toute vos viandes à merveilles !
Tomates au four
Un grand classique à préparer pendant la saison des tomates. Les tomates sont coupées en deux, recouvertes de persillade et de chapelure avant…
Tortillas faciles
Souvent mangées lors des repas mexicains, les tortillas sont très faciles à faire à la maison.
Vinaigrette pour salade de chou japonaise (mais pas japonaise)
Vinaigrette douce-amer et légèrement relevée par une touche de wasabi que l'on peut goûter dans certains restaurants japonais en France.
Galettes de courgettes
Sans être inutilement modeste, cette recette, je la trouve géniale car on peut la modifier à tous les façons. Ajouter des épices, herbes, d'autres légumes. Tout dép…
Sauce gribiche traditionnelle
Vous cherchez la sauce parfaite pour relever un pot-au-feu froid, un poisson ou de simples asperges ? Ne cherchez plus, la sauce gribiche est le grand classique de…
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