Accompagnements

Sauce au chorizo

Une sauce qui se mariera aussi bien avec vos poissons que vos viandes blanches !

Champignons farçis aux courgettes, jambon et chèvre

Pains briochés aux figues sèches

Pour accompagner mon foie gras aux 4 épices, voici une recette bien sympa de pain brioché aux figues. Légèrement toasté, dégustez-le avec une tranche de foie gras e…

Mini crêpes de pomme de terre

Se mange autant salé que sucré

Croquettes de pommes de terre maison

Avec du chou fleur et du curry.

Pommes noisettes maison, ultra rapide et bluffant !

Qui n'aime pas les pommes noisettes...un vrai régal (dont il ne faut pas abuser certes) que vous pouvez dorénavant reproduire chez vous en toute simplicité

Sauce vinaigrette à l'échalote pour huîtres

Lors des fêtes de fin d'année, vous avez prévu de servir des huîtres à vos invités. Sauf qu'à part le traditionn…

Pommes d'Or Gratinées

La Pomme d'Or est une toute petite variété de courges à la chair fine et fondante, délicatement parfumée, rappelant le goût de l'artichaut. J'ai réalisé ces petits…

Gratin de courgettes à la béchamel

Pour faire manger des légumes à mes enfants : le gratin est la solution idéale.

Risotto d'automne au potiron

Un risotto subtilement parfumé qui se met aux couleurs de l"automne grâce à son alliance avec le potiron.