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Agneau aux épices

L'agneau aux épices est un plat traditionnel de Pâques. Il faut dire que les épices telles que le paprika, la cannelle, ou encore le cumin se marient très bien avec le goût subtil de l'agneau qui une fois confit se révèle être une viande fondante et très parfumée.


Carré d'agneau presto

Carré d'agneau presto

Carré d'agneau presto aux dattes et pain d'épices, boulgour au thé à la menthe, pommes poêlées.

Agneau Tikka Masala

Agneau Tikka Masala

Du Tikka Masala réalisé avec de la selle d'agneau St George, tendre et goûteuse. Un plat aux accents indiens, à déguster avec du riz…

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