Pavés d'agneau 'à la Grecque '
L'agneau est juste poêlé et arrosé de 'grecque ' : jus de citron, huile d'olive, ail et graines de coriandre. La saveur chaude de cette sauce…
L'agneau aux épices est un plat traditionnel de Pâques. Il faut dire que les épices telles que le paprika, la cannelle, ou encore le cumin se marient très bien avec le goût subtil de l'agneau qui une fois confit se révèle être une viande fondante et très parfumée.
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Chaussons à l'agneau et aux pignons
Voici une petite entrée parfumée et goûteuse.Des chaussons fourrés à la viande d'agneau et aux pignons de pin le tout parfumé à la menthe.Pour la pâte, j'ai utilisé une…
Epaule d'agneau confite aux épices... à la cocotte !
Pour cette recette, j'ai opté pour une cuisson en cocotte... une épaule d'agneau (j'adore l'agneau !) cuisant lentement, à basse température et avec pleins d'épices !…
Navarin d'agneau
Agneau aux parfums du Sud
Agneau presto : roulé d'agneau, poires et épices
Farce d'agneau aux épices, enroulée dans du lard, accompagné de poires et le tout passé au grill.
Agneau fondant aux épices
Grâce à sa cuisson douce, la viande d'agneau est moelleuse à souhait, et ses parfums épicés font fondre de plaisir les amoureux des saveurs d'ailleurs.
Côtes d'agneau à l'indienne
Ces côtes d'agneau à l'indienne vont faire voyager vos papilles.Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Agneau orange canelle
Une recette rapide pour déguster l'agneau autrement qu'en gigot.
Animelles sauce bordelaise
Des testicules d'agneau.
Rôti d'agneau presto au cumin, carottes et tête d'ail au four
Une façon rapide de revisiter le gigot d'agneau à l'ail avec une pointe d'exotisme.Une recette proposée par Mamina du blog 'Et si c'était bon'.
Ça fait le buzz !
Le 27/03/2024 à 17h00