Crumble pommes myrtilles maison
Un bon petit dessert d'automne, vite fait et très savoureux!
Tuiles sucrées allégées en beurre
Dessert délicieux
Salade de tête de veau tiède aux pissenlits et amandes grillées
Recette délicieuse, à servir en plat ou entrée...
Financiers aux graines de courges
Un délicieux biscuit croustillant, moelleux, léger...
Galette des rois de grand-mère
La véritable galette des rois à la frangipane.
Porc sucré salé aux amandes grillées
Un plat qui va combler les amateurs d'aigre-doux.
Carré d'agneau en croûte de pain d'épice, sur une tartelette de légumes anciens façon mendiants, réduction de vin à l'orange
Une recette assez simple mais originale pour mettre en avant la viande d'agneau Bord Bia, tendre et savoureuse, avec des parfums de saison, un dressage qui change,1
Carré d'agneau au pesto de romarin en habit de Noël
Carré d'agneau enrobé de pesto d'amandes-romarin sous du poivron rouge.
Les Niortais
Biscuits aux amandes et à l'angélique, spécialité de Niort.
Tarte aux pêches et aux amandes
Tartes à faire de préférence avec des pêches fraîches mais aussi bonne avec des pêches au sirop.
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