Tarte aux 3 agrumes : citron, clémentine & orange sanguine
Délicieuse tarte mêlant l'acidité du citron, la douceur de la clémentine, et la saveur sucrée de l'orange sanguine.
Vous regardez : Brownie aux amandes
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Torta caprese au limoncello
Variante de la classique torta caprese au chocolat, cette version met à l'honneur le citron. Gâteau dont l'origine est italienne, et plus précisément l'île de Capri.
Tartine perdue "sucrée salée", crème de Saint Agur, poire et chorizo - Crumble de noix
Le Saint Agur se marie à merveille avec la douceur sucrée des poires, relevée de manière subtile grâce au chorizo. Craquante et croquante avec les noix!
Le Bounty, à ma façon...
Le Bounty, cette petite confiserie au "goût de paradis"... Je l'ai imaginé avec une dacquoise coco, un crémeux au chocolat et une mousse au lait de coco...
Blondie - IG bas
Moins connue que son grand frère le Brownie cette recette mérite tout autant sa place dans nos carnets de recettes.
Salade colorée à la clémentine
Une salade pleine de couleurs et de vitamines!
Plongeon en mer des Macarons
Un macaron "géant" en forme d'étoile de mer qui fait des bulles de macarons, fourrés à la mousse coco et à la purée de kiwi...
Tarte infiniment café de Pierre Hermé
La célèbre tarte de Pierre Hermé pour tous les amateurs de café...
Tiramisù aux madeleines
Une version du tiramisu raffinée, à la fois doux et fort le tout résultant d'un équilibre de saveurs à faire frétiller les papilles.
Entremets coco
Dacquoise + Mousse Coco.
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