Paris Brest et sa pâte à choux aux amandes
Un classique des pâtisseries mais tellement meilleur à la maison
Kaki Persimon Amandine
Tarte brisée avec une crème frangipane et Kaki Persimon.
Gateau du sportif
Gateaux énergétique facile et tres savoureux même pour les non sportifs et ..... spécial gourmands
Galette des rois poires chocolat
La galette des rois revisitée pour ceux qui ne sont pas fous de frangipane.
Bûche combava, citron, amandes
C'est une mousse au Combava, avec un insert au confit de citron, posée sur une dacquoise aux amandes et des amandes croustillantes, le tout recouvert d'un gl1
Bavarois 3 chocolats
Chocolat blanc, au lait et noir le tout dans une même recette !
Tarte poire frangipane
Petite tarte avec des poires fraîches cuite au sirop épicé et frangipane maison.
Galette hollandaise
La première semaine de janvier, les Nantais dégustent une galette des rois hollandaise. Tout comme la traditionnelle, la frangipane est la princi1
Macarons au saumon fumé
Une recette très subtile parfaite pour un apéritif de fêtes. Cette recette remporte le 1ère place du concours Passion saumon.
Cheese-cake à la poire
Une recette proposée par Soy.
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