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Amandes
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Bavarois vanille et melon
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Montécao
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Comme une tarte au citron...
Ma version légère et moderne de la tarte au citron : sphère en meringue garnie d'une chantilly yuzu et d'une gelée citron - biscuit vani1
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La recette des macarons à la meringue italienne.
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Des macarons tout simplement délicieux et pas très compliqué à réaliser.
Mousse chocolat-caramel
Sur un disque de pâte sablée cuit à blanc, couler une mousse chocolat caramel et piquer d'amaréna. Décor copeaux, sucre glace et c1
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