Crumble de poulet aux figues
Original et Très bon !
Original et Très bon !
Un gratin de pommes de terre et magrets d'oie fumés
Une bonne recette automnale qui marie de bons ingrédients.
4 cuisses de poulet badigeonnées de miel et citron grillées au four et servies avec du chèvre émietté dessus et des petits légumes au choix !
De belles cailles accompagnées de raisins et flambée au cognac.
Elle demande peu de travail mais croyez-moi, vos invités ne s'en plaindront pas !
Magret de canard rôti incisé pour introduire des rondelles de chorizo, le tout sur un lit d'oignons. Lors de la cuisson, le chorizo va aromatiser la chair du canard.
Lasagnes où la viande est remplacée par des fruits de mer.
Ecraser du beurre et du roquefort, étaler sur des escalopes de veau, mettre dans la farine, puis dans jaunes d'oeuf, puis dans la chapelure
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