Hamburger maison sauce spéciale
Un bon hamburger maison, recette de famille
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Pintade contisée au beurre de morilles, nouilles soba et pleurottes
La chair de la pintade préparée de deux façons est très moelleuse et très tendre. Le goût de sarrasin des nouilles soda se marie très bien avec les champignons. Sauce…
Fondue à la fourme
Un véritable délice à base de fromage typiquement forézien : la fourme de Montbrison
Risotto à l'encre de seiche
Pour un risotto original.
Gratin de pommes de terres, brocolis au roquefort papillon
Un délicieux gratin, bien moelleux et au bon goût de roquefort.
Enchiladas avec marinade de dinde au épices
Enchiladas délicieux à la dinde.
Risotto 'risi e bisi' à ma façon
Un classique vénitien revu (un peu) à ma sauce.
Capilotade de dinde
Le mélange volaille, tomates, câpres est une association que j'hésitais à faire mais que je n'ai finalement pas regretté. La petite touche d'acidité lorsque les câpres…
Quand la 'courgette jet set' s'appelle charlotte !
Une recette estivale qui allie onctuosité, craquant et fraîcheur. Régalez-vous de cette recette éblouissant les pupilles et émerveillant les papilles...
Moelleux tomate et thon cœur coulant de crème d'ail blanc de Lomagne
Une petite entrée très gouteuse.
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