Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Civet de canard à la réunionaise
Un plat typique parfumée délicatement aux clous de girofle.
Veau à la Basquaise
C'est un plat du pays Basque avec des piments.
Tarte thon aubergines
tarte ensoleillée
Lasagnes indiennes au poulet
Lasagnes cuisinées avec des épices indiennes.
Pavé de biche sur rösti, chutney cranberries-framboises et noix caramélisées
Le mariage entre la biche et les cranberries, accompagné d'un rösti de pomme de terre et de noix croquantes...Un plat de fête simple à réaliser !
Cannellonis au Bruccio
Les cannellonis au bruccio sont un délice corse dont j'ai essayé de retranscrire la recette ici. Les meilleurs que j'aie faits sont ceux mijotés au feu de bois.
Papillotes de cabillaud à la mangue
Une recette original, pleine de saveur !
Rouleau de lotte légèrement fumé, risotto au parmesan, flan aux légumes
Recette de lotte barder de lard fumé accompagné de son risotto au parmesan et flan aux légumes
Saint-Jacques aux truffes, purée de pommes de terres à l'huile d'olive
Un plat incomparable, simple, rapide et léger. Seul inconvénient : le prix de la truffe !
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