Pavé de saumon poire et roquefort
Une recette simple mais pour public averti.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Crozets aux girolles façon risotto
Plat d'automne
Cuisses de dinde caramélisée au miel d'acacia
Une recette pour les fêtes de fin d'année, au goût de miel qui enchantera les papilles.
Pâtes fraiches
Recette facile pour faire des pâtes fraîches à la maison.
Purée d'endives à la poire et croustillant de cacahuètes
L'endive est un produite de saison, elle se marie ici délicieusement avec la poire et le canard qui contre-balance son petit goût parfois amer.
Coquille feuilleté au bar
Un feuilleté au poisson qui vous changera des feuilletées habituelles et avec sa forme de coquilles st jacques, il épatera tous vos convives !
Panier au risotto de saison
Risotto onctueux, agrémenté d'asperges vertes, lardons, petits pois, servi dans sa coupelle en feuille de brick. Un mariage entre la douceur crémeuse…
Houmous de Paimpol et saint jacques laquées au bouillon corsé Ariaké, lardons de chorizo
Un mélange terre-mer, le contraste de la douceur du houmous de paimpol à l'amande, la saveur iodée du bouillon bien réduit, les saint jacques moelleuses, le chorizo...…
Riz aux légumes et clous de girofle
Un riz parfumé qui accompagnera très bien les viandes ou qui peut être dégusté seul.
Burger sauce barbecue
Un burger revisité maison qui ne ressemble en rien à l'industriel.
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