D'origine italienne, ce sont les petits plats que l'on sert avant le repas, qu'on appelle chez nous les hors d'oeuvre. Jambon cru, coeurs d'artichauts, gressins, laissez vous aller à l'Italie.
Poivrons marinés maison faciles
Les poivrons marinés, c'est trop facile à faire à la maison et c'est le bocal à avoir toujours au frais tellement c'est bon !
Fritto Misto di mare
Mélange frit d'éperlans (aussi appelé petites fritures) et de crevettes fraîches achetés sur le port pour l'apèro et relevé à la menthe.
Pittule du Salento
Les'pittul' du Salento font part entière de notre tradition culinaire transmise de génération en génération. Ces 'pittule' (beignets)…
Salade de Mezze Penne Tricolore Barilla et antipasti à la roquette
Recette proposée par Barilla.
Antipasti d'été
Voici une entrée estivale qui fait la part belle aux courgettes.
Mille-feuilles de courgettes et mozarella à la menthe
La courgette et la menthe se marient parfaitement, et elles sont associées ici avec des tomates confites et de la mozzarella dans un mille-feuilles gourmand !
Crostinis aux tomates et pesto
Un vrai coup de soleil dans votre assiette... sortez les lunettes de soleil et la crème !
Crostinis au tartare de courgettes marinées, roulé de Bresaola aux arômes d'Italie
Une recette toute en fraîcheur et saveurs !
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