Roulés courgette et thon

Détaillez les courgettes en lanières, en vous servant d'un rasoir à légumes ou d'un couteau économe.

Faites chauffer une poêle avec de l"huile d'olive. Faites griller les lanières de courgettes des deux cotés.

Déposez les lanières de courgettes grillées au fur et à mesure sur une assiette.

Dans une assiette creuse, écrasez à la fourchette le fromage frais et le thon.

Assaisonnez avec le sel, le poivre et le jus de citron. Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement.

Ciselez la ciboulette au dessus de l'assiette et mélangez.

Etalez la garniture sur chaque lanière de courgette.

Roulez chaque lanière pour former un rouleau. Posez une baie rose sur chaque roulé (facultatif)

Si vous ne mangez pas de suite, réservez au frais. Régalez-vous !