Artichauts farcis à la macédoine
Le mariage de ces légumes artichauts-petit pois-carottes, fait le bonheur de ma cuisine, si vous êtes comme moi, cuisinez-les et faites profiter votre famille de leurs…
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Artichauts nappés de crème légère au citron
A manger avec les doigts sans culpabiliser !
Mille-feuilles surimi, artichaut, Saint-Jacques
Une superposition de lamelles de Surimi, de purée d'artichaut et de carpaccio de Saint-Jacques. Une recette proposée par Capipiou du blog 'Capipiou'.
Artichaut sauce vierge aux fleurs de coriandre Thon ton sur ton
Une variante de l'artichaut vinaigrette avec une belle sauce vierge et de beaux morceaux de thon en filets.
Taboulé aux courgettes, pois chiches et poulet froid
Un taboulé complet équilibré et original pour les repas d'été !
Cake Cantal, figues et autres bricoles...
Une recette proposée par Chef Damien. Ce 22 septembre aura lieu la fête de la gastronomie et pour fêter celà nous organisons avec le tour de France culinaire un petit…
Nage de Langoustines aux saveurs d'ici & d'ailleurs
Langoustines cuites dans un bouillon de crustacés Ariaké. Légumes ici, carotte petits pois, artichauts violet et pourpier. Quelques parfums d'ailleurs; lait de coco,…
Artichauts à la barigoule
Petits artichauts violets fondants.
Tajine d'agneau aux artichauts violets, fèves et courgettes à la menthe
Une tajine pleine de saveurs.
Filets de rouget barbet, mousse d'artichaut
Un plat d'une très grande finesse et des saveurs incomparables.
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