Saint-Jacques en carpaccio et crème de roquefort Papillon, asperges vertes et noisettes
Une entrée très printanière, alliance des saveurs de la terre et de la mer, idéale pour un repas de Pâques.
Une entrée très printanière, alliance des saveurs de la terre et de la mer, idéale pour un repas de Pâques.
Heureux détenteur d'un Thermomix, il vous reste un peu d'asperges et vous cherchez une idée originale pour le repas du midi ou du soir. Si votre…
Vous manquez d'inspiration pour l'entrée de votre repas ? Cette recette de mousse d'asperges avec de l'avocat est tellement simple à faire. D'ailleurs,…
On présenter cette recette sur des ramequins en part individuelle.on peut présenter cette recette en ramequin individuel.
Une recette simple pour l'apéritif, légère et fine, qui fait très fête. A associer avec d'autres verrines...
Un bon velouté tout simple !
Riz à l'espagnole à la morue, avec des asperges vertes frais.
Une crème bavaroise au roquefort, avec un coeur coulant de figues, quelques asperges et un biscuit croustillant au piment d'Espelette.
Un délicieux mille-feuilles d'asperges au caviar d'aubergines. Une recette originale.
Une tarte un peu déstructurée, mais un pur délice : les asperges s'associent admirablement avec les noix de Saint-Jacques et le feuilletage.
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