• Connexion
  • Inscription
Asperges

L'asperge est une plante potagère originaire du bassin méditerranéen. Connue des Romains, elle est cultivée en France depuis le XVème siècle. On distingue deux types d'asperges : l'asperge verte et l'asperge blanche.C'est une cousine éloignée du poireau et de l'oignon.


Mousse de saumon aux asperges

Mousse de saumon aux asperges

une recette légère et goûteuse pour un buffet de fête, présentée ici de façon à faire 2 terrines

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
8 avis
Œufs mimosa à l'espuma d'asperges

Œufs mimosa à l'espuma d'asperges

Une verrine aussi appétissante que délicieuse.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
8 avis
Merlu printanier façon Koskera

Merlu printanier façon Koskera

Depuis un beau passage au Pays-Basque, j'ai toujours aimé ce plat printanier parfumé aux jus de coquillages et légumes de printemps. Je vous livre…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
8 avis
Duo Surimi et Asperges

Duo Surimi et Asperges

Gaspacho d'asperges au surimi et glaçon à la tomate

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
9 avis
Blanc manger cœur coulant au Roquefort Papillon

Blanc manger cœur coulant au Roquefort Papillon

Blanc manger cœur coulant au Roquefort Papillon sur une crème d"asperge, salade d"asperges crues-cuites et mesclun, Tartine au Roquefort une entrée froide (ou bien plat…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
15 avis
Asperges vertes à la poêle

Asperges vertes à la poêle

Des asperges fraîches et croquantes pour profiter de la saison de ce légume.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
57 avis
Asperges à la crème

Asperges à la crème

Une sauce chaude pour accompagner vos asperges de saison.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
44 avis
  • <<
  • < Précédent
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • Suivant >
  • >>