Pastilla de Cailles, Noisettes et Noix Snackés
Mélange audacieux entre les saveurs d'Afrique du nord et les produits d'Aquitaine
Mini-muffins au potiron et cœur fondant de speculoos
Un petite recette bien délicieuse pour le goûter avec une association nouvelle de saveurs !
Pommes-vanille surprise
Pommes au four recouvertes d'un pudding vanille...très très doux
Courge aux abricots sur lit de pain d'épices craquant
Une verrine dessert absolument dans le ton de la saison.
Crumble de potiron
savoureux petit plat pour adoucir les premiers frimas.
Tarte très automne
Tarte à la figue, noix et châtaignes
Crumble de potiron enrichi au bacon
Une façon étonnante de déguster du potiron, en crumble salé, un plat qui titille les papilles !
Foie gras poêlé, potimarron au grué de cacao, sauce balsamique/xocopili, cigare à la châtaigne
Cette recette remporte le 7ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier. Un plat festif aux couleurs d'automne, qui unit des saveurs douces, amères et acid…
Tarte à l'oseille
Un vrai régal.
Muffins d'automne à la mangue et fruits secs
Un muffin savoureux avec peu de matières grasses.
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