• Connexion
  • Inscription
Blancs d'oeuf

Le blanc d’œuf est riche en protéines, ceux qui font du sport ou surveillent leur ligne en font d'ailleurs un allié. Dans les préparations classiques de l’œuf, on utilise aussi bien le blanc que le jaune, par contre quand il s'agit de certaines gâteaux, entremets, crèmes, il arrive que seuls les jaunes soient travaillés. Alors que faire de ces blancs pour ne pas les gâcher ? Vous allez voir que les recettes à notre disposition sont assez nombreuses. Par contre, en attendant, conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Saviez-vous qu'il est aussi possible de les congeler encore frais ?


Acouskis anti gaspi (amuse-bouches)

Acouskis anti gaspi (amuse-bouches)

Des amuses gueules à offrir à vos invités... Ce n'est pas à proprement parler une recette, mais plutôt une astuce d'économie sans prétention. Très sympa, tout le monde…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
19 avis
Soupe de fraises façon île flottante

Soupe de fraises façon île flottante

C'est très frais. J'aime finir un repas avec un dessert comme celui-ci. Rapide à réaliser, la soupe peut se préparer la veille.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
18 avis
Amandines

Amandines

Super simples.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
29 avis
Gâteau mousseux aux blancs d'œufs

Gâteau mousseux aux blancs d'œufs

Délicieux gâteau.Le gâteau peut être servi seul ou accompagné d'une mousse au chocolat ou d'une crème au beurre.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
27 avis
Biscuit Macaron

Biscuit Macaron

A la façon d'un nom réputé.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
23 avis
Mousse aérienne au citron vert sur lit de fraises caramélisées

Mousse aérienne au citron vert sur lit de fraises caramélisées

Voilà une mousse tout en légèreté, aérienne telle un nuage et acidulée à souhait !Au fond, un petit lit épais de fraises caramélisées pour relever le tout. A tester absolument…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
21 avis
Biscuits au blanc d'œuf

Biscuits au blanc d'œuf

De nombreuses préparations culinaires n'utilisent que les jaunes des oeufs, pour ne pas perdre les blancs. Cette recette est idéale.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
35 avis
Mousse au chocolat blanc savoureuse

Mousse au chocolat blanc savoureuse

Mousse très fraiche pour l'été et légère pour les calories.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 avis
Gâteau aux blancs d'œufs

Gâteau aux blancs d'œufs

Gâteau à base de blancs d'oeufs et décoré de vermicelles.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
18 avis
Macaron Fondant

Macaron Fondant

L'alliance du croquant et du fondant réunie dans un macaron Ce macaron est rempli d'une délicieuse crème aérienne à base de pêches... Le macaron fond dans la bouche,…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 avis
  • <<
  • < Précédent
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • Suivant >
  • >>