Les cannellonis sont des pâtes italiennes qui forment un rouleau afin de recevoir une farce à base de viande, de légumes et de fromage. Elles sont ensuite placées dans un plat à gratin puis cuites au four, couvertes d'une béchamel ou d'une sauce tomate. Vous pouvez réaliser vous-même votre pâte à cannellonis mais vous pouvez aussi les acheter prêtes à farcir.