Aubergine salsa
Une sauce salsa épicée pour une chaude soirée d'été
Vous regardez : Cuisse de dinde à la moutarde
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Mille-feuilles de mascarpone au thon et câpres
Une recette à la fois croquante et crèmeuse pour vos apéritifs festifs.
Tomates farcies au poisson
Un plat qui change des tomates farcies à la viande. Pas sec du tout.
Salade Dorothée
Se déguste bien frais avec une grillade, ou un poisson, la petite salade d'été par excellence !
Vitello Tonnato
Délicieuse recette d'escalope de veau accompagnée de sa sauce onctueuse au thon...
Pitta di patate lecese
La pitta di patate est un plat typique du Salento, de Lecce plus précisément. Ce plat raconte l'histoire des femmes du Salento cuisinant pour la famille…
Roussette sauce aux câpres
Recette familiale très simple
Tapenade
Le mot tapenade vient du provençal "Tapenos' qui signifie câpre.
Pennes au chèvre frais
Des pâtes et de fromage frais, simple et délicieux !
Tapenade, d'aprés Hervé This
Origine :Le mot tapenade vient du provençal "Tapenos' qui signifie câpre. Principe physique : La tapenade est une émulsion, comme l'aïoli ou la mayonnaise. Dans une…
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