Baisers de dames au parmesan - Baci di Dama
Il s'agit d"une spécialité italienne servie avec le café. Nous l'avons interprété en version salée. Les biscuits sont fria1
Bouillon asiatique de nouilles chinoises aux crevettes
Un plat complet traditionnel aux saveurs asiatiques composés de bouillon et de vermicelles. Les saveurs sont déclinables à l"infini, ici Valérie du blog 'Marcia'Ta1
Ketchup maison
Lorsque vous avez des tomates du jardin gorgées de soleil comme moi, profitez-en pour faire du ketchup maison!!! simple à faire et délicieux...1
Cassata italienne à ma façon
La cassata est un gâteau typiquement italien originaire de Sicile. Traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques, ce dessert est réalisé à base de ricotta, de1
Salsa de tomates épicées
La salsa est une spécialité mexicaine, mi salade, mi dip. Elle se sert avec des poissons ou des viandes grillées mais elle est très chou1
Escalivada au fuet
L"escalivada, ce sont des légumes du soleil grillés, grande spécialité espagnole. Dans la recette traditionnelle, les légumes son1
Enchilada bœuf, poivrons et haricots rouges
Une spécialité tex mex très simple à préparer et qui a toujours son petit succès.
Quesadillas à la mexicaine
Pendant longtemps, la cuisine mexicaine n'a pas été ma came. J'en avais une image erronée ... Trop épicée, trop piquante, voire i1
Panettone façon pain perdu aux pommes poêlées
Le Panettone est une brioche typiquement italienne avec des raisins secs et des écorces d"oranges confites. Elle est servie traditionnellement durant les f&e1
Risotto courgettes parmesan
Un petit risotto fait avec l'amie Silvia lors d'une journée de tournage sur la cuisine italienne.
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