Marbré cassis mûres
Le marbré, c'est une recette adorée par nos enfants. Je n'en avais jamais vraiment réussi parfaitement. Les pâtes se mélangeaient et je n'obtenais jamais ce bel effet…
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Un délicieux vacherin au cassis meringué
Vous pouvez réaliser ce vacherin avec n'importe quelles glaces fraises, crème brulée, framboises.
Confiture aux grains entiers
Tout simplement bon!
Vin aux feuilles de cassis
Une boisson maison à faire quand vous avez la chance d'avoir du cassis dans votre jardin.
Aiguillettes de canard sauce cassis
Aiguillettes de canard sautées à la poêle servi nappées de sauce au cassis et parsemées de noix de cajou.
Vin de framboises au cassis
Framboises, vin blanc, cassis, feuilles de cassis, ...
Gelée de cassis et de groseilles blanches
Pour conserver les fruits du printemps...
Bavarois aux cassis
Cette recette offre deux avantages : d'être délicieuse et surtout de se préparer la veille.
Sirop de cassis, note de réglisse
Cassis du jardin (bio), au sucre brut Rapaduras (bio, qui a le goût du réglisse).
Gelée de cassis
Une bonne utilisation des fruits de l'été.
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