Crème brûlée à la mangue et mascarpone
Fondante, fruitée, caramélisée.
Brioche perdue au Floc de Gascogne, foie gras du Gers poêlé aux fruits secs et chutney d'abricots
Une entrée gourmande, composée d'une brioche perdue moelleuse au Floc de Gascogne, le tout surmonté de foie gras du Gers poêlé aux fruits secs accompagné de chutney…
Carbonade flamande économique
Cette recette a un goût subtil et délicieux, légèrement aigre doux. La viande de boeuf n'est plus cuite sur les charbons, mais est préparée comme un ragoût.
Crumble aux pommes ( "Apple crumble")
Des pommes fondantes surmontées d'une couche croustillante et dorée...
Glace à la pomme
Une recette de glace saveur pommes caramélisées qui se fait sans sorbetière.
Verrine ananas, coco et mangue
Des dès d'ananas poêlées, une mousse mascarpone au citron vert et à la noix de coco, une fine couche de gelée à la mangue et un petit sablé coco pour accompagner to…
Biscuits croquants aux amandes
Petits biscuits à la cannelle et aux amandes bien croustillants. Ils sont faciles à faire et se conservent longtemps. En faire de grosses boites pour…
Les financiers
Les financiers ont la forme de notre imagination.
Confiture banane vanille et cassonade
Délicieux.
Tarte aux brugnons et crème d'amandes
Un pur délice, une jolie association amande et brugnons.
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