Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Glace à la pomme
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 3.9/5 (11 votes)
Photo par : thomasQx

Une recette de glace saveur pommes caramélisées qui se fait sans sorbetière.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 350g de crème fraîche épaisse
  • 95g de sucre glace
  • Jus d'un demi citron
  • Cannelle moulue
  • 70g de cassonade
  • Beurre doux
  • 5 pommes
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Épépiner, éplucher et découper les pommes en petits cubes (environ 5mm) ensuite les faire chauffer à feu très doux dans une poêle avec une noisette de beurre et la cassonade. A mi-cuisson ajouter la cannelle selon votre goût et le jus du demi-citron.

  2. Étape 2 :

    Une fois les pommes suffisamment cuites, les laisser reposer. Pendant ce temps battre la crème en chantilly ferme avec le sucre glace.
    Une fois les pommes refroidies, les incorporer à la crème chantilly et placer le plat au congélateur durant une heure.

  3. Étape 3 :

    Au bout de cette heure, sortir le plat et fouetter la glace, la remettre au congélateur dans son plat définitif pour une durée de 2 heures minimum.

  4. Étape 4 :

    Servir la glace froide. A déguster avec des biscuits ou un café.

  5. Étape 5 :

    Bon appétit !

Icone ampoule

Conseils

Si vous préférez un glace pas trop sucrée vous pouvez changer la variété de pommes : des granny par exemple.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !