Escalope de foie gras d'oie grillée aux cerises noires d'Eguisheim
Recette du Chef Jean-Christophe PERRIN.
Pain perdu aux cerises et aux baies roses
Cette recette nous a été proposée par l'association "éveil aux arts gourmands", de Yannick Eprinchard.
Tartelettes soufflées aux cerises noires et tuiles de fromage de brebis
Cette combinaison revisitée cerise/fromage de brebis fonctionne aussi bien à l'apéritif qu'en fin de repas !
Sakurambos
Un dessert de longue conservation - disponible à toute occasion
Pavé de canard et son chutney cerises, mousseline de butternut au pain d'épices, sauce cacao
Un haché de canard accompagné d'un condiment à base de cerises séchées et d'une mousseline de butternut parfumée au "pain d'épices", servis avec une sauce cacao amè…
Tarte streusel aux cerises et aux pistaches
Cette tarte à la pâte croustillante et à la garniture onctueuse faite d'un savoureux mélange de cerises, de pistaches et d'un streusel à la cardamome bien croquant…
Thé noir aux fruits rouges
Du thé noir aux accents graves allié à la douceur des fruits rouges : un jus tout en raffinement.
Omelette Tropicale
L'omelette tropicale est une bonne idée de dessert pour le week-end, rapide,facile à faire et délicieuse.
Trifle à la cerise à ma façon
Petit dessert à base de crème anglaise, gelée de cerises et biscuit.
Blinis au sucre, fruit caramélisés
Les blinis sont vraiment très facile a faire.Très idéal pour un dessert.
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