Petit risotto au veau

Risotto de veau avec une petite touche d'ail de lomagne

Poulet gingembre

Blanc de poulet dans sa sauce crémée au gingembre.

Lapin fondant

Une recette de ma mère, la seule que j'arrive toujours à réussir et qui donne un lapin fondant et pas sec.

Champignons et carotte à la crème

Ravioles nappées d'une sauce champignons et son magret fumé

Ravioles à la crème avec des champignons de paris accompagnés de magret de canard fumé.

Faisan au vin rouge, aux légumes et champignons

Pizza jambon, bacon et champignons

Rouelle de porc aux carottes et cèpes

Une rouelle de porc aux saveurs d'automne.

Cuisses de canette à l'orange

Une variante des cuisses de canard à l'orange.

Pâtes aux moules