Escalopes de dinde Lucullus
Escalope de dinde au jambon, fromage et champignons dans sa crème au cognac.
Vous regardez : Champignons farcis au boursin
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Velouté de tubes de cèpes
Ne jetez plus le tubes (mousse) de vos gros cèpes, mais faites en un délicieux velouté plus goûteux que le champignon lui même.
Pâtes sauce blanche aux champignons
Sauce à base d'escalopes de dinde et à la crème fraîche et aux champignons.
Jambon à la provençale
Très simple à préparer et très économique !
Champignons en gratinade
Une délicieuse entrée aux champignons
Blanquette de veau aux salsifis
Un classique de la cuisine française...
Champignon farcis
Champignon farcis, au fromage ail et fines herbes
Toast aux champignons maison
Biscotte gratinée aux champignons.
Tarte fine aux cépes et crumble de noix
tarte fine à base d'une farce mousseline à la volaille, champignons sautés et surmonté d'un crumble de noix
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