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30min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Sauce à base d'escalopes de dinde et à la crème fraîche et aux champignons.
Ingrédients
4 personnes
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500 g d'escalopes de dinde
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500 g de pâtes
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500 g de champignons de 500g
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1 boite de crème fraîche
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1 oignon
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1 petit bouquet de thym petits
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1 feuille de laurier
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Noix de muscade
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Gingembre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Sauteuse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper l'escalope en petit dés, ajoutez l'oignon finement coupé et les champignons et un peu d'huile. Laissez mijoter on ajoutant le sel et le poivre noir.
- 2
Lorsque l'escalope est cuite, ajoutez la crème fraîche et laissez sur le feux, ajoutez la noix de muscade et le gingembre et laissez bouillir ,ajoutez une cuiller de farine diluer dans un verre de lait.
Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée.
Egouttez les pâtes et mettez la sauce en dessus vous pouvez ajouter du fromage rapé.
Conseils
Vous pouvez remplacer l'escalope de dinde par le blanc de poulet.
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