Tourin végétal aux cèpes
Un tourin enrichi de cèpes et 100% végétalien
Un tourin enrichi de cèpes et 100% végétalien
Cette recette remporte le 5ème prix du concours Champignons, la recette. Profitons de la saison des champignons qui arrive tout doucement pour réaliser cette délicieuse…
Le croustillant et la saveur des noisettes, le parfum forestier si typé des girolles relevé par la saveur de la verveine qui apporte beaucoup de finesse et d'élégance…
De petits paniers à servir tiède en entrée, accompagnés d'une salade verte.
Uns pâte presque feuilletée, une garniture très goûteuse pour bien débuter l'automne.
Une entrée facile et rapide à faire, que l'on peut improviser au dernier moment, et qui enchante toujours les invités.
Un retour de forêt original mais facile à réaliser. Le goût des girolles est sublimé par le subtil apport sucré de la pomme. Servie avec un crémeux aux lentilles vertes…
Des champignons fraîchement cueillis caramélisés sur une pâte persillée aux petits suisses
Cette recette remporte le 6ème prix du concours Champignons, la recette. Un saumon très fondant repose sur une savoureuse crème de girolles, délicatement parfumée à…
L'escargot fait bon ménage avec les champignons ! En tempura croustillante, avec les girolles et le pistou de persil sur une purée de coco, c'est un mariage harmonieux…
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