Rouleaux de légumes au boulgour à l'indienne
Petit voyage en inde avec ces rouleaux parfumés aux épices
Vous regardez : Crème de cèpes
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Tarte aux champignons et fines tranches de bacon
Une tarte salée parfaite pour l'entrée...
Petite tartine acidulée au caviar de courgette, légumes de saison et copeaux d'Ossau-Iraty
Une petite tartine gourmande et colorée aux saveurs du Sud-Ouest, où la délicatesse de l'Ossau-Iraty se même parfaitement à celle du piment d'Espelette.
Champignons farcis au Valençay
Une déclinaison "à ma façon" d'un classique fait avec le Sainte- Maure de Touraine.
Lapin aux champignons sauce au safran
Une recette aux accents de sologne !
Crevettes sautées au miel sur leur lit de risotto aux champignons
Un plat entre terre et mer, douceur et croquant ...
Feuilleté de saumon et sauce au roquefort
L'alliance subtile du roquefort et du saumon.
Tartare de bœuf aux champignons et au basilic
Une recette de tartare plein d'arômes, différents de ceux du vrai tartare mais plus subtils puisque les arômes du basilic et l'huile de truffe sont tout de même plus…
Champignons aux épinards gratinés
Champignons garnis d'épinards et de Philadelphia
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