Petits violets et barigoulle
Petits violets et bolets de nobles produits de la terre pour aller au ciel du plaisir gustatif.
Vous regardez : Duxelles à farcir
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Pâtes fraïches aux cèpes
La saveur du royal bolet dans des pâtes fraîches minutes.
Omelette aux cèpes et ses lardons
Omelette classique mais avec de merveilleux fruits de la foret.
Parmentier de champignons et oignons nouveaux
Un plat d'automne savoureux avec une touche ce qu'il faut épicée, ainsi qu'une viande légèrement saucée.
Velouté de champignons, toasts campagnards au foie gras mi cuit
Quand deux veloutés associent leur parfum pour une mise en bouche ou une entrée réconfortantes...
Lapin farci aux champignons
Ce lapin s'est bien rempli la panse avec ces champignons tout frais sortis des sous bois.
Feuilleté de volaille forestière au Comté
Une recette proposée par Comté.
Gratin de chicons caramélisés aux trompettes et Comté
Une recette proposée par Comté
Cassolette d'escargots forestière
Champignons, lardons et escargots dans une sauce crémeuse très parfumée
Pompadour Label Rouge farcies aux champignons et sauce au lait de coco
Une recette proposée par La pomme de terre Pompadour Label Rouge.
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