Chocomarrons
Entre le dessert et gâteau gourmand, fondant en bouche, doux comme du velours, un petit bout ne vous suffira pas..
Carpaccio de kakis servi avec un beurre de châtaigne
Carpaccio de kakis servi avec un beurre de châtaigne. Original, délicieux et surprenant !
Velouté de topinambour, châtaigne et gambas panées
Un velouté très fin qui peut être servi en entrée pour une soirée festive.
Crumble de dinde aux châtaignes
Crumble de dinde à la châtaigne, potiron et patates douces sauce vin rouge.
Cabillaud en croûte de champignons aux marrons
Comme je vous le disais dans l'article précédent, il y a quelques semaines, j'ai participé à un atelier organisé par 750grammes autour des produits Cassegrain. Plus1
Bûche, Matcha-Marrons
Mon Graal de bûche aux marrons: la tradition avec son petit je-ne-sais-quoi en plus qui vous fait fondre.
Velouté de marrons au foie gras
Un délicieux velouté de marrons et ses copeaux de foie gras !
Velouté des bois sous son chapeau fromage
Un mélange de saveurs et de textures, qui vous régalera à coup sûr en cette saison froide...
Velouté de châtaignes et son crumble croustillant
Une recette 100 % hivernale, pour des moments 100 % savoureux !
Pyramide de sucre d'orge et son trésor glacé aux marrons
Une recette proposée par Syndicat National de la Confiserie.
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