Chef Damien

Crème lentilles blondes de Saint-Flour à la verveine

Une petite recette goûtée lors de mon dernier voyage dans la Cantal. Premier soir, le chef Guibert du restaurant quatre saisons à Aurillac nous apporte ce petit pot1

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Ananas, dattes Med'joul et fruits de la passion

Un petit dessert très frais et bien de saison très inspiré d'une recette d'Adeline Grattard du restaurant Yam'Tcha à Paris. Sa version e1

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L'œuf poché au boursin, champignons dit de Paris

Depuis que je suis en Picardie, je me suis aperçu que le champignon de Paris ne poussait pas à Paris mais plutôt dans des carrières situées le plus souvent en Picar1

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Tourin à l'ail fumé d'Arleux et au Boursin

Allez, c'est parti pour une deuxième recette Boursin histoire de défendre ma région Nord - Picardie et de vous donner envie de réaliser cette recette à base d'ail f1

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3 petits roulés

Des roulées de pain de mie rapide et délicieux.

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Chausson calzone

Un Chausson rapide et simple !

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Tartines aux poires et au chocolat

Voici une tartines pour le goûter avec un bon pain Harrys bien moelleux !

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Légumes primeurs dans leur pot de terre, crème de yaourt et vinaigrette

Une recette proposée par Olivier Rousselier, chef du restaurant le Château de fer.

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Tortillas de patates

De délicieuses tortillas de patates.

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Sate ayem

Découvrez les saveurs de la cuisine indonésienne avec le sate ayem.

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