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Chausson calzone
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Un Chausson rapide et simple !

Ingrédients

4 personnes
  • Pain de mie4 tranches de pain de mie Harrys
  • Tomate1 tomate
  • Oeuf1 oeuf
  • Mozzarella2 grandes tranches de mozzarella
  • Basilic1 petite botte de basilic
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Abaissez finement 2 tranches de pain de mie Harrys. Mondez et coupez en pétale la tomate, ôtez les pépins. Coupez la mozzarella en bâtonnets. 

  2. 2

    Clarifiez l'œuf, sans crever le jaune, et gardez le blanc de coté. Sur une tranche de pain de mie, passez un peu de blanc d'œuf sur les bords, puis la mozzarella, le jaune au centre, quelques feuilles de basilic, le pétale de tomate et recouvrez d'une tranche de pain de mie abaissée, en pressant un peu les bords.

  3. 3

    Cuisez dans une poêle avec de l'huile d'olive dans laquelle vous avez mis la gousse d'ail pour parfumer. Servez bien chaud.

Le conseil de Chef Damien

Il est aussi possible de rajoutez du poulet ou du thon dans votre chausson au pain de mie.

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