Chef Damien

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Compote de pommes aux coings et à l'orange

Une recette de compote au Cuisine Companion.

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Soupe de potimarron dans le potimarron

Une façon économique et originale de préparer sa soupe de potimarron maison !

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Savoureux au chocolat

Découvrez un gâteau subtil, entre le fondant et le moelleux au chocolat... Le savoureux au chocolat est tout cela à la fois et surtout trè1

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Tartiflette parfumée au thym

Rien de plus réconfortant qu'une bonne tartiflette maison, plat des sports d'hiver par excellence. On apprécie de la manger dès les premiers froids. Un plat convivi1

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Bar en croûte de sel de Guérande

Un grand classique de la cuisine du soleil ! Une recette minceur avant l'heure....

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Sauce Pistou

La fameuse sauce basilic pour vos pâtes, pizza et salades ! Un régal de fraîcheur....

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Pommes de terre à la boulangère et aux oignons

Un classique de la cuisson des pommes de terre ! C'était une cuisson que l'on effectuait dans le four du boulanger.

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Gaspacho Andalou

La recette de la soupe de légumes crues espagnole. Un classique inimitable et incomparable un soir d'été.

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Merlu printanier façon Koskera

Depuis un beau passage au Pays-Basque, j'ai toujours aimé ce plat printanier parfumé aux jus de coquillages et légumes de printemps. Je vous li1

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Madeleines au foie gras faciles

Des madeleines festives et pleines de saveur pour les fêtes ou pour un petit apéro entre amis !

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