Chef Damien

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Pizza Calzone

Une recette typique de l'Italie pour se régaler et faire voyager vos papilles.

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Pilons de poulet grillés

Des pilons de poulet croustillants et savoureux !

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Sauce alfredo

Cette sauce onctueuse est une base idéale pour napper généreusement des pâtes ou des gnocchis. Contrairement à la version originel1

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Sauce au vin maison

Vous cherchez une sauce pour accompagner vos recettes à base de viande ? Vous avez frappé à la bonne porte ! Pour de l'agneau comme pour du b&o1

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Tortillas pour Fajitas

Pourquoi ne pas faire les tortillas vous-même ? Cette recette est ultra simple et vraiment délicieuse !

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Confiture de potimarron à la vanille

Une recette de confiture très parfumée, une confiture de potimarron à la vanille, gingembre et agrumes au parfum de rhum. Idéale pour Halloweenn ou tout simplement1

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Piperade basquaise

Un classique de la cuisine basquaise. Un régal pour les amateurs de cuisine relevée !

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Crème brûlée à la vanille de chef Damien

Ce petit dessert est devenu en quelques années la star des desserts des restaurants puis de nos familles. Un succés bien mérité !

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Petits farcis niçois

 Les petits farcis trouvent leur origine dans l'arrière-pays niçois. C'est un plat qui accomode les restes. A adapter selon les saisons et la qualité des légumes...1

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Moelleux au chocolat et clémentine

Une recette de fondant ultra goûteuse, à préparer en fin d'année, pour les fêtes ou pour un goûter gourmand !

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