Quiche épaisse à la fourme d'Ambert et Brocolis
Très bel accord gourmand..
Très bel accord gourmand..
Une recette proposée par Chef Damien. Pour moi les champignons à la grecque, c'est un beau souvenir d'école hôtelière ou je découvrais pour la première fois cette recette…
Une recette proposée par Chef Damien. Et hop ! Une petite entrée minute mais qui fait de l'effet quand vous la poserez sur la table. Ce n'est pas très compliqué mais…
Une recette proposée par Chef Damien. Une petite recette crée pour Happy Fourme qui fétera le 7 et 8 septembre les 40 ans de l'AOP de ce beau fromage. Je ferais pour…
Une recette proposée par Chef Damien .Profitons des tomates de toutes les couleurs et surtout de pleine terre...Il nous reste encore un joli mois pour faire le plein…
Une recette proposée par Chef Damien. 2 jours pour fêter les 40 ans de l'AOP Fourme d'Ambert ! Le 7 et 8 septembre prochains, je serais à Clermont-Ferrand…
Une recette proposée par Chef Damien. Ce 22 septembre aura lieu la fête de la gastronomie et pour fêter celà nous organisons avec le tour de France culinaire un petit…
Une recette proposée par Chef Damien. Très honnêtement, je dois vous avouer que je ne suis pas un grand fan des cheesecakes que je trouve le plus…
Une petite fricassée un peu sucrée- salée. La figue va fondre à la cuisson et apporter couleur et douceur à la recette.
Une recette un peu solide qui vient directement d'Auvergne avec une tomme fraîche ramenée directement d'une laiterie près d'Aurillac. C'est une purée de pomme de terre…
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