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10min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Un plat de boeuf minute, rapide à préparer et très savoureux... Un mélange de saveurs entre la viande boeuf, la moutarde, le paprika et le vin blanc, un délice pour toute la famille.
Ingrédients
4 personnes
½ oignon
1 c. à c. de paprika
300 g de boeuf
1 c. à c. de moutarde
5 cl de crème liquide
Sel ou sel fin
Poivre du moulin
Huile de tournesol
5 cl de vin blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile à feu vif, ajouter les oignons coupés très finement et laisser colorer. Ajouter la viande coupée en petites lanières, ajouter le paprika, le sel, le poivre et laisser colorer à nouveau. Déglacer au vin blanc, laisser réduire et ajouter la crème.
- 2
Quand le vin et la sauce sont réduits, couper le feu et ajouter la moutarde. Remuer et servir.
