• Connexion
  • Inscription
Gratin de courgettes à la crème de Saint Agur
Imprimer
Vous regardez : Gratin de courgettes à la crème de Saint Agur
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Un délicieux gratin aux courgettes, finement fondant et gourmand, avec une pointe de crème de Saint-Agur pour encore plus de saveurs...

 

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette 800 g de courgettes
  • 150 g de crème de Saint-agur
  • Oignon blanc 1 oignon blanc
  • Ail 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive 1 filet d'huile d'olive
  • Menthe 10 feuilles de menthe
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Piment d'Espelette Piment d'Espelette

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Poêle Poêle
  • Plat à gratin Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire revenir les oignons 4 à 5 minutes à feu moyen. Ajouter les courgettes coupées en rondelles de 5 mm environ. Les faire revenir 2 à 3 minutes. Assaisonner et ajouter la gousse d'ail râpée, la menthe et remuer.

  2. 2

    Mettre dans un plat à gratin, recouvrir de crème de Saint-Agur et enfourner à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Commentaires

Idées de recettes