Ganache chocolat et pommes poêlées
Une ganache faîte avec un chocolat qui peut être aromatisé soit praliné soit caramel) qui recouvre des pommes poêlées aux épices
L'Irrésistible : chocolat, framboise, poivron et piment
J'ai voulu réaliser un entremet très sensuel, en jouant sur l'association du chocolat, du poivron et du piment d'Espelette, afin de réveiller t…
Cheesecake original au chocolat blanc et aux fraises
Toujours avec de nouvelles versions de cheesecakes...Celui d'aujourd'hui est à base de fromage blanc, dechocolat blanc et de lait concentré sucré.Une texture très t…
Bavarois cerise et chocolat blanc sur roses des sables
C'est une mousse cerises et mousse au chocolat blanc (2 saveurs qui se marient à merveille) ... sur rose des sables ... et oui j'avais envie de créer…
Moelleux chocolat-café
Un délice.. Même ceux qui n'aiment pas le café m'en redemandent !
Panna cotta au chocolat et aux poires
Un dessert italien, une panna cotta chocolatée aux poires caramélisées.L'alliance, entre la teneur du chocolat et le fondant des poires caramélisées, est excellente…
Terrine poires & chocolat
Un délice fondant au chocolat et poires une association de saveurs que j'affectionne tout particulièrement.
Tiramisu au parfum de Verveine Verte du Velay
Par François GagnaireChef du restaurant François GagnaireLe Puy en Velay (43), image Une recette proposé par la collective du sucre.
Fondant choco-banane maison
Succombez au fondant chocolat à la banane, une douceur bien gourmande!
Biscuits au chocolat de Pierre Hermé
Des petits biscuits très parfumés au chocolat.Quand on commence, on ne peut plus s'arrêter d'en manger...
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