Chocolat

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Ganache chocolat et pommes poêlées

Une ganache faîte avec un chocolat qui peut être aromatisé soit praliné soit caramel) qui recouvre des pommes poêlées aux épices

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L'Irrésistible : chocolat, framboise, poivron et piment

J'ai voulu réaliser un entremet très sensuel, en jouant sur l'association du chocolat, du poivron et du piment d'Espelette, afin de réveiller t1

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Cheesecake original au chocolat blanc et aux fraises

Toujours avec de nouvelles versions de cheesecakes...Celui d'aujourd'hui est à base de fromage blanc, dechocolat blanc et de lait concentré sucré.Une texture très t1

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Bavarois cerise et chocolat blanc sur roses des sables

C'est une mousse cerises et mousse au chocolat blanc (2 saveurs qui se marient à merveille) ... sur rose des sables ... et oui j'avais envie de créer1

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Moelleux chocolat-café

Un délice.. Même ceux qui n'aiment pas le café m'en redemandent !

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Panna cotta au chocolat et aux poires

Un dessert italien, une panna cotta chocolatée aux poires caramélisées.L'alliance, entre la teneur du chocolat et le fondant des poires caramélisées, est excellente1

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Terrine poires & chocolat

Un délice fondant au chocolat et poires une association de saveurs que j'affectionne tout particulièrement.

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Tiramisu au parfum de Verveine Verte du Velay

Par François GagnaireChef du restaurant François GagnaireLe Puy en Velay (43), image Une recette proposé par la collective du sucre.

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Fondant choco-banane maison

Succombez au fondant chocolat à la banane, une douceur bien gourmande!

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Biscuits au chocolat de Pierre Hermé

Des petits biscuits très parfumés au chocolat.Quand on commence, on ne peut plus s'arrêter d'en manger...

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