Frites de courgettes & ses petits flans vert & blanc (brocolis - choux fleur)
Flans de brocolis et choux fleur accompagnés de frites de courgettes pouvant accompagner un rôti ou de l'agneau
Flans de brocolis et choux fleur accompagnés de frites de courgettes pouvant accompagner un rôti ou de l'agneau
Une recette qui change du traditionnel gratin de chou fleur, je l'ai accompagné d'une côte de porc grillée à la plancha, miam !
C'est un gratin de Chou-Fleur tout doux, parfumé à la Fourme d'Ambert. La Fourme d'Ambert est un fromage que j'adore parce qu'il allie caractère et douceur. Il est tendre…
C'est frais, léger et sympa à faire et à déguster.
Un plat doux et léger qui ravira petits et grands !
Le goût particulier de la cardamome et du curry donne un côté épicé aux crevettes très agréable.
Un repas complet et de saison.
L'idée de base c'était un parmentier mais on est en très loin ! Chou fleur et poisson, un duo gagnant pour un gratin roboratif et pas si lourd...
111819102030